경북과학대, 학습조직체 식초연구반 교육 프로그램 운영

경북과학대학교는 지난달 25일과 30일 대학 내 종합실습관에서 ‘2021년 학습조직체 식초연구반’ 교육 프로그램을 운영했다.

교육 대상은 지난해 경북농민사관학교 신규 교육 과정의 하나인 ‘식초 제조 및 상품화 과정’ 1기 수료생 20명이다.

이번 교육은 수료생들의 실질적인 농가 소득 증대를 돕기 위해 경북도의 지원으로 마련됐다.

1일차인 지난달 25일에는 ‘이화주 만들기’를 교육했으며, 30일 2일차 교육에서는 ‘발효식초를 이용한 베이커리 제품 개발’을 주제로 이론 및 실습 교육을 진행했다.

[출처] 경상매일신문 http://www.ksmnews.co.kr/default/index_view_page.php?idx=341093&part_idx=300